Antipasto
Polpo alla catalana “Angolo Style”
Primo Piatto
Risotto Dal Mare al piatto
Secondo Piatto
Pesce secondo mercato, spinacino marinato, burrata, olive
disidratate
Dolce
Torta da concordare
Cannoncini di sfoglia e crema pasticcera
Compreso acqua, coperto e caffè
€ 54
Antipasto
Millefoglie con tartare di manzo gel all’arancia
Primo piatto
Raviolacci al parmigiano vacche rosse
Asparagi in consistenze, crumble di nocciola
Secondo Piatto
Picana di manzo cotta a bassa temperatura, spuma di
patate
Funghi spadellati, olio al rosmarino
Dolce
Torta da concordare
Cannoncini di sfoglia e crema pasticcera
Compreso, acqua, coperto e caffè
€ 50
Antipasti
Gamberi scottati, verdure marinate , mayo al pomodoro
Chips di pane alle erbe
Carpaccio di manzo, fonduta di parmigiano, tartufo nero,
nocciole
Primo Piatto
Risotto al prosecco, mascarpone, rosmarino e limone
Secondo Piatto
Pesce secondo mercato, totani spadellati battuto di
pomodori camone, pesto di basilico
Dolce
Torta da concordare
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera
Compreso acqua, coperto e caffè
€ 60
Antipasto
Crudo da………mare
Scampi, gamberi, ostriche carpacci, tartare
Salse d’accompagnamento e frutta
Primo Piatto
Maccheroni al torchio all’ Astice nostrano
Zucchine e il loro fiore croccante
Dolce
Torta da concordare
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera
Compreso acqua, coperto e caffè
€ 58
Antipasto
Tagliere di salumi (Podere Cadassa Colorno Parma)
Formaggi francesi Mons (miglior affinatore al mondo)
Marmellate e composte con focaccia di patate
Secondo Piatto
Filetto di manzo alla Wellington, patate, verdure e jus di
manzo
Dolce
Torta da concordare
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera
Compreso acqua, coperto e caffè
€ 58
I menù si intendono per tutto il tavolo.
Il vino resta escluso
Addobbi, fiori, confettata, eventuali servizi musicali si
intendono a carico del cliente .
Alla prenotazione caparra confirmatoria del 30%
In caso di defezione oltre a 1 commensale saranno
addebitati il 50% del dovuto.
In caso voleste creare un menù diverso da quelli elencati vi
preghiamo di chiamare il numero 0284942206 per fissare
un appuntamento.
Grazie mille
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