Cene Aziendali
Esperienze gastronomiche uniche per le vostre Cene Aziendali all'avvicinarsi delle Festività Natalizie!
Siamo lieti di presentarvi un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile, perfetta per creare momenti speciali durante le imminenti festività natalizie.
Le nostre Cene Aziendali rappresentano un connubio perfetto tra l’alta cucina e l’atmosfera accogliente e festosa, offrendo un’occasione perfetta per rafforzare i legami aziendali e condividere momenti di gioia e gratitudine in un contesto unico e suggestivo.
Sia che siate una piccola impresa in crescita o una grande azienda consolidata, il nostro obiettivo è quello di offrirvi un servizio impeccabile e piatti prelibati che soddisfano ogni palato e lasciano un’impronta duratura nel vostro ricordo.
Antipasti
Tortino ai funghi porcini, totanelli spadellati, crema di patateGamberi in pasta kataifi e chutney di mango
Polpo a bassa temperatura, hummus di ceci, puntarelle
Primo piatto
Risotto Carnaroli Riserva Montanari “Dal mare al piatto”
Secondo Piatto
Trancio di ombrina, cicoria saltata, bagna cauda
Dolci
Selezione di dolci
Panettone artigianale
52 €
Compreso, acqua, coperto e caffè
Antipasti
Carpaccio di Angus marinato, nocciole, tartufo nero pregiato
Cappuccino di carciofi, uovo in camicia e carciofi croccanti
Primo piatto
Risotto allo zafferano con midollo di vitello arrostito e il suo jus
Secondo piatto
Asado di manzo cotto lentamente, carciofo alla romana, salsa al Barolo
Dolce
Tortino al cioccolato con zabaione al marsala
49 €
Compreso acqua, coperto e caffè
Antipasti
Carpaccio di ricciola in ceviche
“Cubo di Rubik”: manzo alla bourguignonne con salse
Primi piatti
Risotto mantecato ai pomodori vesuviani, carpaccio di mazzancolle
Agnoli farciti allo stracchino, tartufo nero pregiato
Secondi piatti
Astice al vapore, salsa bouillabaisse, verdure di stagione
Dolce
Choco ball, namelaka e frutto della passione
€ 70
Compreso acqua, coperto e caffè
Antipasto
Vapore di mare (pesci, molluschi e crostacei, verdure
Citronette)
Il piatto unico
Zuppa di pesce e crostacei senza spine con polenta bianca
Dolce
Mantecato alla vaniglia, salsa al cioccolato
€ 40
Compreso acqua, coperto e caffè
Antipasto
Tagliere di salumi Podere Cadassa
Selezione di formaggi Mons (affinatore n.1 al mondo)
Con accompagnamenti
Piatto unico
Filetto di manzo in crosta, patate e verdure
Dolce
Panettone artigianale e zabaione
€ 50
Compreso acqua, coperto e caffè
Selezione di vini
La nostra scelta
Valcalepio Bianco e Rosso La Collina | € 6 a persona
Dalla selezione
Lugana Ca Maiol, Circus Cantine Lvnae | € 12 a persona
I top
Soave Inama, Ripasso Valpolicella | € 17 a persona